Попередньо готуємо тісто:

1. До просіяного пшеничного борошна додаю свіжі дріжджі.
2. Розмішати, щоб дріжджі рівномірно розподілилися.
3. Всипати цукровий пісок, щоб дріжджі стали більш “активними” й додаємо сіль на смак, щоб піца не була дуже прісною.
4. Влити звичайну холодну воду в муку.
5. Починаємо вимішувати тісто чистими руками, щоб маса набула вигляду кульки. Поливаємо олією й продовжуємо вимішувати. Тепер це зробити легше, оскілки олія робить тісто більш еластичним та “слухняним”.
6. Залишаємо тісто на 2-3 години, щоб воно піднялося та збільшилося у розмірах.

Підготуємо начинку:

1. Нарізаємо ковбасу Ранчо кубиками.
2. Цибулю ріпчасту нарізаємо тонкими напівкільцями.
3. Перш ніж розкласти цибулю на піцу, обсмажимо його трохи на пательні, додавши соняшникову олію.
4. Томати покладіть в окріп на 10-15 секунд, щоб легше зняти з них шкірку й для піци будуть готові почищені томати.
5. Також обсмажуємо 5 хвилин порізаний смужками солодкий перець. Піца буде випікатися не більше 10-12 хвилин в духовій печі, тому овочі можуть не встигнути запектися. Краще, щоб вони були попередньо напівготовими.
6. Тісто розкочуйте качалкою й обережно перекладіть на деко. Змащуйте поверхню майонезом, а потім солодким томатним соусом (кетчупом) й рівномірно розподіліть по поверхні.
7. Рівномірно розподіліть кубики ковбаси “Сушена з яловичиною”, обсмажену цибулю й солодкий перець, нарізані томати (без шкірки). Зверху – тертий сир.
8. Поставте піцу у духову піч на 10-15 хв, розігріту до температури до 230 градусів.
9. Готову ароматну піцу з ковбасою Ранчо подавайте до столу в гарячому вигляді, щоб кожному дістався ласий шматочок.

Піцу полюбляють усі гурмани і як би Ви її не приготували піцу з ковбасою, вона завжди буде бажаною.

Найсмачнішу піцу з ковбасою від ТМ “Ранчо” можна приготувати на тоненькому дріжджовому тісті, яке випікається за кілька хвилин й нагодувати всю родину. Головний момент у приготуванні піци з ковбасою “Ранчо” полягає у тісті – воно повинно піднятися, а в іншому все дуже легко й швидко готується.

Більшість поціновувачів ковбас від ТМ “Ранчо” полюбляють додавати ковбасу сирокопчену “Сушена з яловичиною” від ТМ “Ранчо”. Вона неймовірно ароматна у порівнянні із напівкопченими ковбасами не сильно жирна. Корисна та смачна яловичина, пікантні нотки часнику та духм’яного перцю – основні інгредієнти ковбаси сирокопченої “Сушена з яловичиною” від ТМ “Ранчо”.

Ковбаса сирокопчена “Cушена з яловичиною” від ТМ “Ранчо”

Якщо ж Ви хочете піцу на дровах, обирайте ковбаси напівкопчені:

Ковбаса напівкопчена “На дровах зі свининою” від ТМ “Ранчо” – популярний вибір серед наших споживачів. Її секрет полягає в особливій технології копчення з дотриманням традиційних рецептур. Пряно-часниковий смак надає їй гармонійне поєднання свіжого часнику, кмину та імбиру. Ковбаса “На дровах зі свининою” від ТМ “Ранчо”- така смачна, тому що справжня!

Ковбаса напівкопчена “На дровах зі свининою”

Ковбаса “На дровах з яловичиною” від ТМ “Ранчо”– це збалансований смак яловичини і свинини, підкреслений ароматами білого перцю, коріандру і мускатного горіха. Його секрет криється у свіжому м’ясі від вітчизняного виробника, яке пройшло ретельну обробку по провідним технологічним стандартам. Рецепт приготування ковбаси Ранчо об’єднує традиції і сучасний підхід. Вона відмінно підійде для пікантного сендвіча або піци.

Ковбаса напівкопчена “На дровах з яловичиною”

Ковбаса напівкопчена «На дровах з Філе» від ТМ “Ранчо” задовольнить навіть самих вимогливих шанувальників напівкопчених ковбас. Вона повністю виправдовує свою назву. Ковбаса «На дровах з Філе» Ранчо виготовлена з додавання ніжного курячого філе та гармонійного поєднання свіжого часнику, кмину та імбиру. Готується за особливою технологією копчення на натуральній буковій щепі, з точним дотриманням рецептури. Саме тому, вона така смачна.

Ковбаса напівкопчена “На дровах з філе”

Спробуйте також новинку – “На дровах по краківськи” від ТМ “Ранчо”.