ІНГРЕДІЄНТИ
Сосиски ТМ "Ранчо" - 6-7 шт.
Помідори Черрі - 400 г
Солодкий перець - 4 шт.
Сир Рікотта - 200 г
Листя шпинату
Сіль та свіжомелений перець - за смаком.
Покроковий рецепт приготування
Крок 1
Сосиски від ТМ “Ранчо” та солодкий перець обсмажте на грилі. Шкірочка перцю повинна обвуглитися. Готовий перець покладіть у поліетиленовий пакет, щільно його закрийте. Залиште на 10 хв.
Крок 2
Помідори розрізати, залежно від розміру, на 2-4 частини. Шпинат нарвіть невеликими порціями.
Крок 3
Дістаньте перець з поліетиленового пакету, зніміть шкірку і наріжте середніми шматочками. Сосиски наріжте кружальцями середньої товщини і змішайте з підготовленими інгредієнтами. Перемішайте, посоліть та поперчіть.
Крок 4
Розкладіть “Теплий салат з сосисками, солодким перцем і рікоттою” від ТМ “Ранчо” по тарілках, зверху покладіть по великій ложці сиру Рікотта. Відразу ж подавайте теплою стравою.
2,527
1
Loading...Всім відомий «салат» зазвичай відноситься до холодних закусок. «Гарячий» або «теплий» салат звучить як нонсенс, але має своє місце у світовій кулінарії. Поєднання свіжих овочів з різними спеціями і улюбленими сосисками від ТМ «Ранчо» – фантазувати над приготуванням теплого салату можна до бескінечності. А найголовніше – приготування теплого салату з сосисками займає не більше 15 хвилин.
Рецептури теплого салату в кулінарних традиціях весь час зростають. Мандруючи за кордон, туристи і гастро-любителі все частіше привозять унікальні рецепти з європейських і азіатських країн світу.
Теплий салат може стати найкращим доповненням до гарніру і до безлічі інших страв. Теплий салат можна заправляти соусами. Кулінарні фахівці ТМ «Ранчо» не рекомендують заправляти теплий салат такими заправками, як майонез або сметана. Найкраще підійдуть оливкова олія з додаванням перцю та солі, іноді можна додати кілька крапель бальзамічного оцту, лимона, або лайму.
Найкраще, з чим можна поєднувати салат теплий з сосисками, солодким перцем і рікоттою, це:
– Перші закуски, доки ви в очікуванні другої страви;
– Як ситний сніданок, або обід;
– Як універсальне блюдо азіатської вуличної їжі.
Практично будь-який теплий салат з сосисками «Ранчо» – це повноцінне, незалежне блюдо, яке знижує відчуття голоду на декілька годин.
Найпоширеніші інгредієнти до теплого салату:
– Сосиски, ковбаси, ковбаски сирокопчені (напівкопчені), панчетта, куряче м’ясо, свиняче м’ясо;
– Оливкова олія та ін. Масла;
– Картопля, морква;
– Цибуля, часник;
– Лісові ягоди, горіхи, сухофрукти;
– Італійська паста;
– Цитрусові;
– Боби;
– Гриби печериці, або інші.
Для кожного теплого салату список може бути свій, головне використовувати інгредієнти зі смаком. Зазвичай для приготування теплого салату використовують 3-4 інгредієнти. Якщо в салат додаються сосиски або ковбаси, його можна зовсім не солити. Будь-який рецепт теплого салату, в тому числі і теплого салату з сосисками, можна корегувати. Наприклад, панчетту можна замінити ковбасками сирокопченими, або ковбасою сирокопченою. До слова, ТМ «Ранчо» має 6 позицій сирокопчених ковбас на вибір. Замість звичайих масел, таких як соняшникова або оливкова олія, можна використовувати кунжутне масло або соєвий соус. Білі гриби можна замінити печерицями.
Експериментуйте згідно ваших смакових вподобань ваш теплий салат з сосисками обов’язково вийде неймовірно смачним.
