Ингредиенты


Для теста:
Мука - 700 г;
Вода - 250 г
Свежие дрожжи - 20 г
Соль - по вкусу;
Сахарный песок - 1 ч.л.;
Масло - 2 ст.л;

Для начинки:
Колбаса сырокопченая "Сушеная с говядиной" - 100-150 г (можно заменить на другую колбасу "Ранчо")
Твердый сыр - 150 г
Спелые помидоры - 200 г
Сладкий болгарский перец - 100 г;
Репчатый лук - 100 г;
Томатный сладкий соус (или кетчуп) - 50 г;
Майонез - 50 г.

Для большего вкуса рекомендуем добавлять к пицце с колбасой грибы, оливки и зелень (руккола, базилик).

Пошаговый рецепт приготовления


Предварительно готовим тесто:

  1. К просеянной пшеничной муки добавляю свежие дрожжи. Размешать, чтобы дрожжи равномерно распределились.
  2. Всыпать сахарный песок, чтобы дрожжи стали более «активными» и добавляем соль по вкусу, чтобы пицца не была слишком пресной.
  3. Влить обычную холодную воду в муку. Начинаем замешивать тесто чистыми руками, чтобы масса приобрела вид шарики.
  4. Поливаем маслом и продолжаем замешивать. Теперь это сделать легче, потому как масло делает тесто более эластичным и «послушным».
  5. Оставляем тесто на 2-3 часа, чтобы оно поднялось и увеличилось в размерах.

Подготовим начинку:

  1. Нарезаем колбасу Ранчо кубиками.
  2. Лук репчатый нарезаем тонкими полукольцами.
  3. Прежде чем разложить лук на пиццу, обжарим его немного на сковороде, добавив подсолнечное масло.
  4. Томаты положите в кипяток на 10-15 секунд, чтобы легче снять с них кожицу и для пиццы будут готовы очищенные томаты.
  5. Также обжариваем 5 минут порезанный полосками сладкий перец.
  6. Пицца будет выпекаться не более 10-12 минут в духовой печи, поэтому овощи могут не успеть запечься. Лучше, чтобы они были предварительно полу готовыми.
  7. Тесто раскатайте скалкой и осторожно переложите на противень. Смазывайте поверхность майонезом, а затем сладким томатным соусом (кетчупом) и равномерно распределите по поверхности.
  8. Равномерно распределите кубики колбасы «Сушеная с говядиной», обжаренный лук и сладкий перец, нарезанные томаты (без кожицы). Сверху — тертый сыр.
  9. Поставьте пиццу в духовую печь на 10-15 мин, разогретую до температуры в 230 градусов. Готовую, ароматную пиццу с колбасой Ранчо подавайте в горячем виде, чтобы каждому достался лакомый кусочек.

Пиццу любят все гурманы и как бы вы не приготовили пиццу с колбасой, она всегда будет желанным блюдом. Пицца с колбасой — одно из самых вкусных вкусных блюд, которое любят как дети, так и взрослые.

Вкусную пиццу с колбасой от ТМ «Ранчо» можно приготовить на тонком дрожжевом тесте, которое выпекается за несколько минут и быстро накормить всю семью. Главный момент в приготовлении пиццы с колбасой «Ранчо» заключается в тесте — оно должно подняться, а в остальном все очень легко и быстро готовится.

Большинство любителей колбас ТМ «Ранчо» любят добавлять колбасу сырокопченую «Сушеная с говядиной» от ТМ «Ранчо». Она невероятно ароматна и по сравнению с полукопчеными колбасами, не сильно жирная. Полезная и вкусная говядина, пикантные нотки чеснока и душистого перца — основные ингредиенты колбасы сырокопченой «Сушеная с говядиной» от ТМ «Ранчо».

Пицца с колбасой ТМ «Ранчо»

yalov

Колбаса сырокопченая «Cушена с говядиной» от ТМ «Ранчо»

Если же Вы хотите пиццу на дровах, выбирайте полукопченые колбасы от ТМ «Ранчо»:

Колбаса полукопченая Ранчо На дровах со свининой

Колбаса полукопченая «Ранчо» — «На дровах со свининой» — популярный выбор среди наших потребителей. Ее секрет заключается в особой технологии копчения с соблюдением традиционных рецептур. Пряно-чесночный вкус придает ей гармоничное сочетание свежего чеснока, тмина и имбиря. Рецепт приготовления колбасы Ранчо объединяет традиции и современный подход. Она отлично подойдет для пикантного сэндвича или пиццы.

Ковбаса напівкопчена «На дровах зі свининою»

Ранчо полукопченая колбаса на дровах с говядиной

Колбаса «На дровах с говядиной» от ТМ «Ранчо» — это сбалансированный вкус говядины и свинины, подчеркнутый ароматами белого перца, кориандра и мускатного ореха.

Ковбаса напівкопчена «На дровах з яловичиною»

Ранчо колбаса полукопченая на дровах с филе

Колбаса полукопченая «На дровах с филе» от ТМ «Ранчо» удовлетворит даже самых требовательных поклонников полукопченых колбас. Она полностью оправдывает свое название. Колбаса Ранчо «На дровах с филе» изготовлена, с добавлением нежного куриного филе и гармоничного сочетания свежего чеснока, тмина и имбиря. Готовится по особой технологии копчения на натуральной буковой щепе, с точным соблюдением рецептуры. Именно поэтому она такая вкусная.

Ковбаса напівкопчена «На дровах з філе»

Попробуйте также новинку — «На дровах по-Краковски» от ТМ «Ранчо».

Время приготовления: 30 хв Количество порций: 3 Сложность приготовления: ***
Гарячая линия: 0 800 30 33 99